Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 ikat daun singkong yg sdh di rebus
- Sediakan Buah asam
- Gunakan Daun pisang utk membungkus ayam
- Ambil Daun salam
- Ambil 🍅Bumbu cincang
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil Cabe 10 biji /sesuai selera
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 4 batang sereh
- Ambil 3 cm Lengkuas
- Ambil 3 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Siapkan Kencur
- Sediakan 🍅bumbu ulek
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Merica hitam
- Gunakan Merica putih
- Gunakan Terasi
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu:
- Cuci bersih ayam lalu di tiriskan, balur ayam dgn asam dan garam sambil di remas hingga ayam layu.jadikan satu bumbu yg di cincang dan di ulek kemudian di tumis tambahkan garam dan kaldu.
- Balur ayam dgn bumbu yg sdh di tumis,
- Tambahkan daun salam dan daun singkong yg sdh di rebus, kemudian di bungkus dan siap utk di kukus kurang lebih 50mnt,setelang matang bakar di atas teplon sebentar.
- Dan ayam siap di sajikan.selamat mencoba 😊
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
