Anda sedang mencari ide resep ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. Trik merebus daun singkong empuk tidak pahit warnanya tetap hijau dan sehat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam masak hijau/Ayam Lado Mudo 🍗 menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam masak hijau/Ayam Lado Mudo 🍗:
- Siapkan 1 ekor ayam,potong sesuai selera&cuci bersih
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan secukupnya garam&penyedap *bila suka
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Sediakan 4 batang serai,geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 potong asam kandis
- Siapkan 2 ruas jari laos,geprek
- Ambil secukupnya minyak
- Sediakan bumbu halus:
- Sediakan 1/4 kg cabe hijau keriting
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 15 siung bawang putih
- Ambil 12 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri
Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Sari Bundo masakan padang menyajikan resep ayam balado hijau khas makanan minangkabau. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang).
Cara membuat Ayam masak hijau/Ayam Lado Mudo 🍗:
- Didihkan sedikit air masukan ayam rebus ayam sampai mendidih,tiriskan&cuci bersih *tujuan nya untuk membuang bau amis pada ayam 😊
- Panaskan minyak tumis bumbu halus,daun"an,laos&asam kandis sampai harum
- Kemudian masukan ayam aduk rata
- Tambahkan air&perasa masak sampai kuah menyusut&ayam empuk *pakai api sedang saja biar ayam matang merata ☺
- Setelah kuah mengering tes rasa&matikan api
- Salin ke mangkok&sajikan😊
Cara Memasak Ayam Masak Sambal Hijau. Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Kemudian goreng ayam hingga masak atau hampir masak. Kemudian angkat dan ketepikan ayam tersebut. Ambil kuali lain dan panaskan minyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
