Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Sediakan 250 gr ayam potong"
- Sediakan 6 bh tahu putih(sy skip)
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan 150 ml santan (santn instan +150 ml air)
- Siapkan 5 sg bawang putih
- Siapkan 10 bh cabe keriting hijau
- Sediakan 10 bh cabe rawit
- Siapkan 3 sg bawang putih
- Sediakan 3 bj asam jawa(sy gnt blimbing sayur)
- Sediakan 1/2 btr gula merah
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 1 cm laos
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan.
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam:
- Cuci bersih ayam lalu rebus sm mendidih lalu buang airnya dan rebus lagi dg 200 ml air yg baru.
- Iris bawang merah,bawang putih.
- Tumis bawang merah,bawang putih cabe.tumis smp harum dan layu.
- Setelah layu tuang ke rebusan ayam yg sdh mendidih.tambahkan santan,garam dan kaldu bubuk juga asam jawa/belimbing sayur.aduk smp mendidih cek rasa.masukan tahu putih apabila pk tambahan.angkat sajikan
Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
