Lagi mencari inspirasi resep ayam acar kuning asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam acar kuning asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam acar kuning asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam acar kuning asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Rendam ikan / ayam dalam Cara Memasak dan Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas ayam bakar merupakan salah satu. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam acar kuning asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam acar kuning asam pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam acar kuning asam pedas:
- Ambil Ayam (sy pakai paha atas)
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
- Ambil daun sereh
- Siapkan daun salam
- Sediakan timun 2 buah potong memanjang sisihkan
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 15 cabe rawit jawa
- Ambil 2 ruas kencur
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya garam,lada,gula pasir
- Siapkan bumbu untuk rebusan ayam
- Siapkan bawang putih geprek
- Gunakan salam,daun sereh
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
Nah, resep Paha Ayam Pedas ini bisa banget jadi pilihan, lho! Ayam Bekakak Bakar Pedas, sajian menu ayam dengan cita rasa pedas khas keluarga Indonesia. Bakar ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Ambil piring saji lalu tata daun selada, irisan mentimun, dan tomat.
Langkah-langkah membuat Ayam acar kuning asam pedas:
- Cuci bersih ayam kemudian beri jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian bilas dengan air bersih
- Rebus ayam bersama bumbu rebusan diatas,hingga matang dan empuk air rebusan jangan dibuang,setelah matang kemudian angkat dan goreng sebentar kemudian sisihkan,
- Tumis bumbu halus diatas tambah garam,gula,lada kemudian koreksi rasa,setelah bumbu harum masukkan ayam yg sdh digoreng diatas aduk hingga merata kemudian tmbhkan air rebusan ayam dan diamkan sampai bumbu meresap dan harum
- Setelah ayam matang masukkan timun yg sudah dipotong,aduk2 sebntar hingga layu kemudian koreksi rasa angkat dan hidangkan.
Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Saat ada kumpul keluarga, selalu saja sajian lauknya ayam bakar kecap dan sambal spesial. Ayam bakar bekakak paling enak disajikan dengan nasi hangat, sambel terasi lengkap dengan lalabannya seperti mentimun, daun selada, kol, leunca, daun kemangi, petai, jengkol dan terong hijau kecil. Rasanya enak dan mantap, jadi jangan salahkan kalau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam acar kuning asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
