Rica Rica Ayam
Rica Rica Ayam

Sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica Rica Ayam:
  1. Sediakan 1 kg Ayam
  2. Ambil 5 cabai rawit*
  3. Sediakan 10 cabai merah*
  4. Ambil 8 siung bawang putih*
  5. Siapkan 10 siung bawang merah*
  6. Gunakan Kayu manis (panjang sekitar 4cm) *
  7. Gunakan 1/2 biji Pala*
  8. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  9. Siapkan 1 bawang bombai
  10. Ambil Jahe(potong sekitar 1cm jahe)*
  11. Ambil Kunir (potong sekitar 1cm) *
  12. Ambil 3 lembar daun salam
  13. Siapkan Sereh(digeprek)
  14. Ambil secukupnya Gula
  15. Gunakan Penyedap(masako ayam)
  16. Gunakan secukupnya Garam

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.

Cara menyiapkan Rica Rica Ayam:
  1. Haluskan bumbu yg saya beri tanda (*).saya haluskan menggunakan blender. Sblm diblender goreng dulu bumbu2 tsb 1/2 matang
  2. Kukus ayam kurang lebih 20menit.. (bisa juga dengan direbus)
  3. Setelah itu,panaskan minyak dipenggorengan.. Lalu masukan bawang bombai yg sudah dipotong
  4. Kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan.. Lalu tambahkan air secukupnya.dan tambahkan gula,garam,dan penyedap
  5. Setelah agak mendidih masukan ayam, daun salam, dan sereh
  6. Setelah itu tunggu sekitar 15-20 menit..
  7. Rica rica ayam siap di hidangkan

Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas. Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!