Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir bumbu Bali menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam suwir bumbu Bali:
- Siapkan 1/4 kg dada ayam
- Gunakan Bumbu halus/ bumbu ganep
- Ambil 3 siung baput
- Gunakan 5 siung bamer
- Gunakan 1 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 5 buah cabe merah kriting
- Sediakan 3 buah cabe cengek
- Siapkan secukupnya Ketumbar dan merica
- Sediakan 1/2 sdt trasi bakar
- Sediakan Bahan tambahan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah sereh
- Ambil secukupnya Air perasan jeruk nipis
- Ambil Garam, gula, kecap
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Cara membuat Ayam suwir bumbu Bali:
- Rebus ayam hingga empuk, sisihkan. Tunggu dingin baru suwir2 dagingnya
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk yg diiris tipis dan sereh. Tunggu hingga minyak dari bumbu keluar.
- Masukkan ayam suwir, aduk rata dg bumbu. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Beri gargul dan kecap sesuai selera.
- Ayam suwir siap dinikmati bersama mie bihun dan nasi uduk.
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
