Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala kaki lima yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala kaki lima yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala kaki lima, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala kaki lima yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Setelah liat google dan utak atik resep sana sini, akhirnya jadi juga mie ayam yang mirip sama orang jualan. Prosesnya panjang dan agak lama, tapi rasanya bener-bener worth it kok. Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala kaki lima yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam ala kaki lima memakai 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam ala kaki lima:
- Sediakan 650 gr dada ayam, difillet dan potong dadu
- Ambil Bumbu ayam:
- Sediakan 2 btg serai
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Gunakan 2 ruas laos
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Sediakan sesuai selera gula garam
- Siapkan Bumbu ayam halus :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 6 btr kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit atao 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 5 sdm kecap
- Siapkan 4 sdm saos tiram
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan secukupnya gula garam
- Sediakan Kaldu ayam :
- Ambil 2 ltr air, rebus tulang ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Minyak ayam :
- Gunakan 200 gr kulit ayam
- Ambil 4 btr bawang putih, geprek cincang
- Gunakan 50 ml minyak
- Ambil Mie kering, rebus sesuai yg ada dibungkusnya
- Ambil Selada atau sawi
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Saos tomat dan sambal
Di jalan Trunojoyo pun ada gerobak mie ayam yang terkenal enak banget. Rasa kuah ayamnya gurih banget dan penyajiannya dengan kerupuk mie goreng yang renyah. Soal harga tidak perlu khawatir, murah meriah dan kenyang pokoknya. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala kaki lima:
- Tumis bumbu halus, serai, salam, daun jeruk, laos dan jahe sampai harum, lalu masukkan ayam dan tambahkan air 250ml (kalo kurang boleh ditambahkan), gula garam. Masak smp bumbu meresap dan tes rasa.
- Rebus bahan kaldu ayam smp mendidih dan tes rasa.
- Utk minyak ayam, campur semua bahan lalu goreng hingga kulit kering dan aroma harum.
- Penyajiannya : mie yg telah direbus taruh dlm mangkok beri minyak ayam lalu aduk2, tambahkan topping ayam, selada dan bawang goreng.
- Mie ayam siap dihidangkan. ☺
Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas. Berikut ini kami sajikan cara membuat mie ayam ala abang-abang kaki lima yang enak. Jika anda lupa tentang resep mie ayam, anda tinggal membuka buku panduan yang anda miliki atau bisa menghubungi kami melalui telepon atau sms. Berapa investasi untuk pelatihan lengkap resep Mie Ayam jakarta ala kaki lima? Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala kaki lima yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
