Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng tepung asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Kuluyuk (Ayam Tepung Saus Asam Manis) enak lainnya. Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng tepung asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng tepung asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Tepung Asam Manis menggunakan 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Tepung Asam Manis:
- Ambil 150 gr fillet ayam
- Siapkan tepung serbaguna
- Sediakan 1/4 bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan saos cabai
- Siapkan saos tomat
- Gunakan gula
- Gunakan garam
- Ambil lada
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Apabila ayam telah kelihatan garing dan keemasan, boleh angkat dan hidangkan.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung Asam Manis:
- Marinasi ayam dengan garam dan lada lalu simpan ke dalam kulkas minimal 20 menit
- Siapkan 2 wadah tepung, 1 wadah adonan tepung basah dan 1 wadah tepung kering
- Celupkan ayam kedalam adonan basah lalu masukkan ke tepung kering
- Goreng ayam dalam minyak panas lalu angkat jika sudah kuning keemasan
- Cincang bawang putih dan iris bawang bombay
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan sedikit air
- Masukkan saos cabai dan saos tomat
- Tambahkan gula dan garam secukupnya
- Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dalam sedikit air hingga saos mengental
- Masukkan ayam goreng dan aduk hingga tercampur rata
Tips: Kaki ayam goreng tidak sama seperti kaki ayam masak sup atau tomyam. Ia tidak liat dan tidak perlu masa yang lama untuk dimasak. Jika tidak rajin untuk perap ayam, kunyit dan garam pun sudah cukup sedap. Salut dengan tepung goreng apa-apa jenama. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
