Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam goreng kecap asin enak lainnya. Ingredients for ayam goreng saus kecap Inggris (chicken with Worcestershire sauce): chicken, garlic, lime/lemon juice, salt, all-purpose flour, ground white pepper, Worcestershire sauce, tomato ketchup, oyster sauce, sweet soy sauce, light soy sauce, nutmeg, water/chicken stock, butter, onion, scallions, and cornstarch. The main difference probably is its water content, despite quite moist, both ayam kecap and ayam goreng kecap are usually dryer and has thicker soy sauce compared to semur ayam which is more watery.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng kecap:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 3 buah lombok besar merah
- Sediakan 1 ruas jahe(aku ga pake)
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Saos tiram
- Ambil Kecap
- Ambil Saos tomat
- Siapkan Minyak goreng
Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan, satu lagi metode pemasakan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng kecap:
- Rebus ayam bersama daun salam,kunyit dan kaldu bubuk,asam jawa selama 10 menit ato kira2 daging ayam empuk
- Setelah matang angkat lalu goreng ayam dengan api kecil,sebentar saja biar ayamx ttp empuk
- Tumis bumbu halus sampe harum,tambahkan saos tiram, saos tomat,garam dan kaldu bubuk..cek rasa
- Masukkan ayam yg sdh digoreng kedalam tumisan,masak lagi sampe bumbu benar2 meresap
- Setelah matang angkat dan ayam goreng kecap siap disajikan
- Selamat mencoba😍😍
Bosan dengan masakan ayam goreng yang itu-itu saja, mau makan di luar tapi bingung karena terlalu banyak pilihan. Jangan ragu untuk memasak menu makananmu sendiri. Ayam merupakan bahan makanan yang paling mudah diolah. Hanya dengan ditambahkan saus dan kecap rasa masakan ayam sudah sangat lezat. Bisa berupa ayam panggang, ayam kukus, ayam goreng dan masih banyak lagi jenisnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
