Anda sedang mencari inspirasi resep ayam jerit kemangi rica habang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam jerit kemangi rica habang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam jerit kemangi rica habang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam jerit kemangi rica habang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lagi bosan makan sayur trus pengen yang pedes pedes. Di kulkas ada ayam nganggur, langsung eksekusi untuk makan siang dan akhirnya suami pun sampe nambah nasi keenakan 😁. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam jerit kemangi rica habang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam jerit kemangi rica habang memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam jerit kemangi rica habang:
- Gunakan 1/2 ayam
- Gunakan Jeruk nipis setengah saja
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 5 tangkai Kemangi
- Sediakan Bawang bombai setengah
- Sediakan 1 ruas Lengkuas yang berukuran kecil
- Gunakan 1 ruas Jahe yang berukuran kecil
- Ambil 1 ruas Kunyit yang berukuran kecil
- Gunakan 1 ruas Kencur yang berukuran kecil
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan Garam, rayco ayam serta menyedap rasa
- Siapkan 1 buah Cabai merah besar
- Ambil 3 buah Cabai tiung merah
- Gunakan 2 buah Cabai rawit merah
- Ambil 2 buah Kemiri
- Siapkan 1 lembar Daun salam
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 1/2 sendok teh Gula
- Sediakan secukupnya Minyak
Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan. Apalagi kalau rica ayam di kasih taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep bahan membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Langkah-langkah membuat Ayam jerit kemangi rica habang:
- Ayam terlebih dahulu di ungkeb cukup diberi jeruk nipis dan garam, agar saat memasak tidak memakan terlalu lama dan ayam pun lunak tak mengeras
- Setelah bumbu sudah halus dan ayam sudah di ungkeb.
- Setelah bumbu sudah halus dan ayam sudah di ungkeb.
- Tumis bumbu tersebut dengan sedikit minyak, (jika diblender pasti memakai air untuk bisa bumbu terblender dengan sempurna, untuk itu jika bumbu diblender hilangkan terlebih dahulu air pada bumbu yang dibelnder pada saat penumisan, terkecuali bumbu yang diulek tidak perlu menghilangkan air karna tidak perlu memakai air)
- Setelah ditumis masukan ayam yang sudah diungkeb, beri air secukupnya, tunggu 3 menit lalu buat bawang bombai serta daun kemangi, beri gula, garam dan rayco serta penyedap rasa.
- Jika ingin tambah pedas lagi tambahkan cabai sesuai selera. Siap disajikan. Semoga bermanfaat 😀
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang Nah, berikut adalah resep andalan ayam rica-rica pedas kemangi yang bisa membuat makan siangmu makin nikmat. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam jerit kemangi rica habang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
