Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap dengan kaldu ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap dengan kaldu ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap dengan kaldu ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap dengan kaldu ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Masukkan sayap ayam dan aduk rata. c.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap dengan kaldu ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap dengan kaldu ayam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kecap dengan kaldu ayam:
- Gunakan Bahan-bahan
- Siapkan 1/2 kg ayam potong yee mak
- Gunakan 3 potong kunyit
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Ambil 2 buah cabe besar
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan Bahan cemplungan
- Gunakan 1 buah tomat potong kecil2
- Sediakan 1 buah daun bawang
- Sediakan 1 daun salam
- Siapkan Cabe rawit (berhubung ada nak kecil jd g saya halus cemplung aja
- Ambil Gula merah
- Gunakan Kecap
- Sediakan Garam
- Siapkan Lada
Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam. Kaldu ayam merupakan kaldu yang paling sering kita temui di pasaran dan digunakan pada masakan. Diolah dari seluruh bagian ayam baik dagingnya maupun tulangnya. Kandungan pada kaldu ayam dipercaya dapat menjaga kesehatan pencernaan dan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap dengan kaldu ayam:
- Rebus ayam sama kunyit dikit biar warnanya jadi caem mak selama 30 menit, terus goreng sebuentar mak, tiriskan. BTW jangan buang sisa air sebusannya mak eman (sayang) nanti di pakai soalnya
- Tumis bumbu halus dengan bumbu cemplungan masak hingga harum
- Kalo uda wangi masukkan ayam nya aduk hingga rata, selama ya 5 menit aja
- Lalu masukkan air sisa rebusan kaldu ayam tadi secukupnya yang dirasa pas sama takaran bumbunya.
- Masukkan gula merah garam dan lada, terakhir kecap hingga warna cantik dan rasa mantap ya mak.
- Kalo saya lebih suka bumbu meresap jadi saya tunggu airnya tinggal sedikit. Done siap dimaem
Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam kecap ala chef rudi. Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah. Sajikan ayam bakar kecap dengan nasi hangat lengkap dengan sambal pedas dan juga lalaban seperti potongan mentimun, daun kemangi, kol dan juga leunca jika suka. Walaupun saat ini ada banyak olahan masakan ayam yang lezat seperti Ayam Goreng Saus Mentega, Ayam Bekakak Khas. Masakan ayam masak kicap yang simple,mudah dan senang tetapi sedap daripada Abok Ina.sesuai dijadikan menu harian seisi keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap dengan kaldu ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
