Anda sedang mencari ide resep ayam goreng bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bacem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis. Menu ayam bacem goreng sangat cocok. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bacem memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Bacem:
- Ambil 1,5 kg ayam, 15 potong
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 sendok teh ketumbar
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 75 gram gula jawa
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Sediakan 3 sendok makan kecap
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Minyak goreng
Bahan makanan yang sering di bacem adalah tempe dan tahu. Jika tak percaya, Anda dapat mencoba membuat ayam bacem goreng sendiri di rumah. Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bacem:
- Siapkan bumbu, cuci ayam lalu tiriskan. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan ketumbar.
- Rebus air lalu masukan bumbu halus. Jika sudah mendidih masukan ayam tambahkan garam, gula jawa, gula pasir, lengkuas geprek, dan daun salam.
- Biarkan mendidih lalu tambahkan kecap. Tunggu sampai bumbu meresap dan air agak surut mulai asat koreksi rasa. Jika ingin menggoreng ambil beberapa potong ayam lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang saja goreng 5-7 menit agar kecoklatan saja dan tetap empuk. Lalu tiriskan minyak.
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
