Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam asam manis menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Ambil 250 gr Dada ayam fillet, potong dadu
- Siapkan 7 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm maizena
- Gunakan 2 siung bawang putih, ulek
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan Garam
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Gula putih
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Saus:
- Ambil 3 sdm saus cabai
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdt madu
- Sediakan 2 cabai keriting, iris menyamping
- Ambil 1/2 bawang bombay, potong memanjang
- Siapkan 100 gr nanas. Potong-potong
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Untuk marinasi, masukkan daging, bawang putih, garam dan lada bubuk kedalan wadah lalu aduk dan masukkan ke kulkas 1jam agar bumbu meresap.
- Masukkan tepung terigu, maizena, garam, penyedap dan lada bubuk kewadah kemudian di aduk rata. Dalam wadah terpisah kocok lepas telur.
- Gulingkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam wadah tepung kemudian wadah telur, wadah tepung lagi sambil sedikit di tekan- tekan. Kemudian. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
- Untuk saus, tumis bawang bombay hingga sedikit layu, kemudian masukkan semua saus dan madu beri sedikit air, lalu masukkan cabai keriting dan nanas beri garam, penyedap, gula secukupnya. Aduk hingga mendidih dan tes rasa.
- Saus dan ayam goreng tepung bisa disajikan secara terpisah atau disatukan.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
