Anda sedang mencari inspirasi resep dada ayam suwir sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dada ayam suwir sambel matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dada ayam suwir sambel matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dada ayam suwir sambel matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai karena rasanya yang gurih,segar dan. Tuang sedikit minyak, taruh ayam di wajan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dada ayam suwir sambel matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dada Ayam Suwir Sambel Matah menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dada Ayam Suwir Sambel Matah:
- Sediakan 1 dada ayam, belah dua
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Perasan jeruk lemon/nipis
- Ambil BAHAN SAMBAL MATAH -
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris
- Siapkan 2 batang besar sereh bagian daging putihnya, iris tipis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, iris
- Sediakan 6 cabe rawit, iris (mau pedes bisa ditambah sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur, gula dan garam
- Ambil 1 sdm jeruk nipis/lemon
- Ambil secukupnya Minyak kelapa untuk menumis,
Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah. Dapat pula membuat kreasi resep sambel matah Namun kini sambel matah tidak hanya sekedar makanan berbahan dasar seafood, namun juga dikreasikan dengan berbagai macam bahan makanan lokal. Ayam suwir sambal Matah. ayam fillet, jeruk nipis, cabe rawit/sesuai selera, bawang merah, serai putihnya aja (iris), daun jeruk(iris tipis), kaldu bubuk Ayam bagian dada nya , Tepung serbaguna (saya pake tepung sasa untuk ayam crispy), Bawang merah (untuk bumbu sambal), Sereh, Cabe. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah.
Cara menyiapkan Dada Ayam Suwir Sambel Matah:
- Marinasi dada ayam yg telah dibelah dua dengan bawang putih cincang, garam dan jeruk lemon/nipis
- Siapkan irisan bahan sambal matah
- Dada Ayam yg telah di marinasi selama kurang lebih 1jam, panggang diatas teflon dengan minyak kelapa. Jangan lupa tutup teflon setelah dibalik ayamnya agar matang merata
- Tumis tumiss sambal matah dengan minyak kelapa. Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa… Kalau sudah pas rasanya baru masukan suwiran dada ayam yg sudah dipanggang tadi…
- Siap di hidangkan.
Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Ayam Cabe Ijo Ayam Sambel Ijo. Nasi Ayam Sambal Matah Suka Suka Amel. Sedapnya Ayam Betutu Sambal Matah Serasa Di Bali. Masak Sarden Kaleng Agar Lebih Enak Bikin Nagih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dada Ayam Suwir Sambel Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
