Sedang mencari inspirasi resep mie ayam kampung empuk (tidak alot) by lehrerin tya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kampung empuk (tidak alot) by lehrerin tya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kampung empuk (tidak alot) by lehrerin tya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam kampung empuk (tidak alot) by lehrerin tya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam Kampung Empuk dengan Garam - Metode Brine. Ada banyak cara mengempukkan ayam kampung atau daging. Metode yang paling praktis dan efektif untuk saya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam kampung empuk (tidak alot) by lehrerin tya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam kampung empuk (tidak alot) by Lehrerin Tya memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam kampung empuk (tidak alot) by Lehrerin Tya:
- Ambil ayam kampung
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica munjung
- Siapkan 1 sdt trepes ketumbar
- Ambil 1 buah kemiri
- Ambil 1 batang serai
- Ambil sedikit kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan secukupnya kaldu ayam
- Ambil secukupnya minyak
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya micin
- Siapkan secukupnya kecap
- Ambil 1 ikat daun bawang
- Gunakan 2 ikat sawi hijau
- Siapkan 2 bungkus mie kering burung dara
- Gunakan secukupnya gulpas (aq skip misua ga suka manis)
Namun alasan tersebut tetaplah tidak menghalangi pecinta ayam untuk memilih ayam kampung, karena jika dibandingkan ayam broiler, tentu. Akan tetapi, ayam kampung juga tidak kalah populernya dari ayam negeri. Ayam kampung memiliki tempat tersendiri bagi para penggemar ayam karena ayam kampung memiliki cita rasa yang spesial dibandingkan ayam negeri. Tekstur yang dimiliki ayam kampung sendiri cukup unik, yaitu agak sedikit alot namun cita rasanya gurih dan lezat.
Langkah-langkah membuat Mie ayam kampung empuk (tidak alot) by Lehrerin Tya:
- Potong kecil2 ayam kampung, cuci bersih, lalu rebus kurang lebih 40 mnt bersama jahe geprek (biar ayam benar2 empuk dan tdk alot)
- Haluskan merica, ketumbar, miri, kunyit, bamer, baput
- Tumis bumbu halus, 2 lbr daun salam, daun jeruk, serei geprek dan lengkuas hingga harum dan layu, tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam tadi
- Setelah mendidih, masukkan ayam, tambah kecap manis, garam dan micin, tes rasa, tunggu hingga bumbu meresap dan ayam berwarna kecoklatan
- Setelah bumbu meresap, tambah kan irisan daun bawang (loncang) aduk2 tunggu hingga layu dan matang
- Untuk kuahnya: didihkan air, tambah 2 lembar daun salam dan garam
- Sajikan
Mau yang toppingnya pakai Ayam, Babi, atau dimasak khas Bangka, semuanya bisa ditemukan di Jakarta Timur. Kalau kebetulan kamu […] Tips Mengolah Daging Ayam Kampung Agar Lebih Mudah Empuk dan Lunak Pilih ayam yang lebih muda. Memilih ayam merupakan salah satu hal yang perlu anda perhatikan. Jika ingin mendapatkan olahan ayam yang lebih empuk dan nikmat, anda bisa memilih ayam kampung yang masih muda. Selain dagingnya tidak terlalu keras, daging ayam kampung muda juga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam kampung empuk (tidak alot) by lehrerin tya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
