Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam Kampung menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-Rica Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung jago
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 20 cabe merah
- Sediakan 10 cabe rawit merah/setan
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar(me pke ketumbar bubuk)
- Gunakan 1/2 sdm merica
- Gunakan bumbu pelengkap
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 penyedap rasa
- Siapkan 1 bks r**co
- Sediakan separo Gula merah(bulatan kecil)
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil laos digeprek
- Gunakan sereh digeprek
- Sediakan iris bawang bombay
Tidak hanya ayam, menu rica-rica ini juga bisa diganti dengan bebek, ayam kampung, atau bahkan ikan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado. Penggunaan ayam kampung lebih disarankan agar supaya mencapai tingkat kelezatan sempurna, seperti kita tahu bahwa kualitas ayam juga dapat menentukan kelezatan setiap masakan.
Langkah-langkah membuat Rica-Rica Ayam Kampung:
- Tumis bawang bombay kemudian msukkan bumbu halus tggu skitar 3menit/bumbu tercium wangi
- Kemudian masukkan ayam yg sdah dicuci bersih beri air hingga ayam terendam
- Kemudian masukkan bumbu pelengkap satu persatu
- Rebus ayam kurleb 1jam
- Test rasa dan siap disajikan…😊😊
Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa. Pasalnya ayam rica-rica ini bukan hanya untuk sekedar dikonsumsi saja tetapi sudah merambah kedunia bisnis dimana ayam rica-rica ini untuk dijual dikalangan masyarakat. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
