Sedang mencari inspirasi resep mie ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Aneka Bumbu dan Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial. Mie ayam kampung spesial siap disajikan selagi hangat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Kampung:
- Siapkan 250 grm mie kering/basah
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (sy pakai 1 ekor ayam)
- Sediakan 1 ikat bayam (rebus terlebih dahulu)
- Sediakan 9 buah bawang merah
- Sediakan 12 buah bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar halus
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan Kecam manis (sesuaikan sama selera)
- Sediakan 1 sdm Kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt Minyak wijen
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 buah batang sere (geprek ujungnya)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak goreng
Kapan pun bisa makan mie ayam di rumah tanpa harus ngiler karena nggak bisa keluar rumah. Semangkuk mie ayam umumnya terdiri dari mie berbumbu, toping sayuran, ayam manis, dan juga kerupuk pangsit. Banyak orang yang menyukai makanan ini, selain enak harga mie ayam juga bisa. Hey man what's up, di sini saya ingin mencari informasi terkait tentang psk Istri Jadi TKW Suami Malah Asik Enak Enak Skidipapap Dengan Ayam Kampus NGGAK TAU DIRI !
Cara membuat Mie Ayam Kampung:
- Keluarkan kulit ayam lalu sisihkan.
- Ambil dagingnya lalu potong ukuran dadu (sesuaikan sama selera) sisihkan
- Campur sisa tulang-tulang ayam, lalu sisihkan
- Buat air kaldu: Rebus tulang-tulang ayam bersama 1 liter air. Atau sesuaikan saja sama banyaknya tulang. Tambahkan garam dan merica. Jika mendidih, tunggu sampai keluar minyak ke atas permukaan air. Lalu angkat dan saring. Pisahkan air kaldu dan tulang-tulang ke masing-masing wadah.
- Buat minyak : panaskan minyak secukupnya, lalu masukan kulit-kulit ayam. Jika sudah setengah mateng, masukan dua buah bawang putih yang sudah dicincang kasar. Aduk sampai harum dan berubah warna. Angkat dan tiriskan..
- Buat toping ayam : 1. ulek bawang merah putih hingga halus, lalu sisihkan. 2. ulek lagi kunyit, jahe & kemiri lalu sisihkan. 3. Panaskan minyak secukupnya lalu Tumis semua bumbu bawang, jika sudah harum dan berubah warna masukan bumbu jahe kunyit kemiri dan ketumbar, aduk terus hingga harum. Lalu masukam daun salam dan batang sere. Aduk lagi sampai tercampur rata. 4. Masukan daging ayam yang sudah dipotong, (boleh masukan jg tulang2 ayam yg sdh direbus tadi), aduk sampai benar-benar tercampur.
- Sambungan buat toping ayam. 6. Masukan kecap manis, asin, merica, garam, saus tiram, minyak wijen lalu aduk sampai tercampur. Step ini daging akan mengeluarkan air dan aduk terus sampai airnya mulai meresap baru masukan beberapa sendok air kaldu (kekentalan, kemanisan sesuaikan sama selera ya, kalau kurang manis tambahkan aja kecapnya) 7. Jika ayam sudah mateng, rasa sudah pas, matikan kompor lalu angkat.
- Cara penyajian : Ambil mangkok, lalu masukan 1 sdm minyak dari kulit ayam, lalu masukan mie yang sudah direbus, lalu masukan sayur sawi yang sudah direbus, lalu masukan beberapa sendok toping ayam, tambahkan 3-4 sendong centong air kaldu. Mie ayam siap disajikan.
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Cita rasanya semakin lezat dengan campuran daging ayam yang telah dibumbui. Persilangan Ayam Petelur dengan Ayam Bangkok/Ayam Pelung/ Ayam Cemani.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
