Lagi mencari inspirasi resep ayam cola rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cola rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Masak & Makan Sayap Ayam Madu ala Dapur Adis (Honey Chicken Wings).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cola rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam cola rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam cola rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam cola rica memakai 11 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam cola rica:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Siapkan Bawang bombay (1 siung)
- Siapkan Bawang putih (3siung)
- Sediakan Jahe (1 ruas jari)
- Sediakan Saus tiram
- Siapkan Saus sambal
- Gunakan Coca cola
- Gunakan Cabe rawit (tergantung selera)
- Ambil Cabe merah besar
- Siapkan Merica
- Sediakan Garam
Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.
Langkah-langkah membuat Ayam cola rica:
- Cuci bersih ayam yang sudah d potong (saya pake nya pilet)
- Kemudian rebus ayam hingga matang
- Angkat dan tiriskan kemudian marinet dengan merica dana garam
- Iris bawang putih, bawang bomabay dan jahe
- Tumis irisan bawang putih bawang bombay dan jahe sampe wangi
- Masukan ayam yang sudah d marinet tadi
- Tambahkan saus tiram dan saus sambal
- Aduk hingga rata kemudian masukan cocacola
- Tunggu hingga sedikit mengental, sisihkan ayam (biarkan sausnya)
- Goreng ayam dengan api sedang, sambil menunggu ayam nya matang iris cabe merah besar dan cabe rawit kemudian masukan ke dalam saus tadi tunggu sampe saus nya mengental
- Angakat ayam yg sudah di goreng kemudian tiriskan setelah itu tata ayam d piring kemudian siram dengan saus cola
- Selamat mencoba
Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam cola rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
