Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 genggam daun singkong
- Ambil Bumbu rajang
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 10 batang sereh
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 3 biji cabe besar
- Gunakan 2 biji cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap
- Gunakan Daun pisang
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam kemudiang daun singkong diremas2 dgn sedikit garam sampe layu kemudian dicuci dan diperas sampe ilang bau langunya
- Rajang tipis smua bahan bumbu rajang
- Haluskan smua bahan bumbu halus
- Setelah bumbu dirajang dan dihaluskan tumis smua bumbu dan campur di remesan daun singkong lalu masukkan campuran daun singkong ke dalam perut ayam tekan2 sampe perut ayam kenyang.lalu bungkus ayam sama daun pisang kemudian disemat dgn lidi biar rapat lalu dikukus kurleb 40 menit
- Setelah ayam empuk panggang ayam dgn menggunakan wajan dialasi daun pisang masak sampai kecoklatan
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
