Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ini saya dapat dari teman saya, Olivia Wongso. Membuatnya praktis apalagi karena bumbu dasar merah dan putih sudah ada di kulkas. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate ayam bumbu rujak memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate ayam bumbu rujak:
- Sediakan 1 kg ayam fillet
- Siapkan 4 sdm air asam jawa
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Ambil 6 lembar daun salam
- Gunakan 2 keping gula merah
- Gunakan 700 ml santan (me : santan kara + air)
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 16 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 jempol jahe
- Ambil 4 cm kunyit
- Gunakan 6 butir kemiri sangrai
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Saus / Bumbu kacang Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Original. Haluskan bumbu rujak sesuai dengan bahan yang sudah tertera, yaitu cabai merah, cabai rawit, terasi, asam dan juga garam.
Cara menyiapkan Sate ayam bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis diamkan 10 menit kemudian cuci bersih lg & pot2
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh tumis hingga matang
- Tuang santan, beri garam, gula, kaldu bubuk, air asam aduk rata tes rasa masak hingga mendidih kemudian masukkan ayam
- Masak hingga bumbu meresap & air berkurang, matikan kompor tunggu hangat & siap ditusuk2 klo blm mo dibkr simpan dulu aja di freezer nanti bakarnya dadakan pas mo mkn…
Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis. Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya di ungkep saja, tapi ada juga yang kemudian di bakar/panggang setelah diungkep. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate ayam bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
