Lagi mencari ide resep ayam goreng tepung saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini video Oma yang kedelapan belas. Oma berbagi resep bagaimana cara memasak Ayam Goreng Tepung Saus Padang. Resep ini cocok banget dimasak buat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng tepung saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng tepung saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng tepung saus padang memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng tepung saus padang:
- Gunakan 250 gram dada ayam
- Sediakan Iris menjadi 2 bagian
- Gunakan Bahan pelapis ayam :
- Siapkan 4 sendok makan tepung terigu
- Gunakan 2 sendok makan tepung maizena
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 30 ml air matang
- Gunakan Bahan saus padang :
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris kasar
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Ambil 1 sdm sambal balado siap pakai
- Gunakan 2 sendok makan saus tomat
- Ambil 2 sendok makan saus sambal
- Ambil 1 sendok makan saus tiram
- Sediakan 1/4 lada bubuk
- Sediakan (Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya)
Inilah resep masakan ayam tepung sangat sederhana dan murah. Menu masakan dari bahan utama ayam ini di goreng setelah dibungkus tepung terigu. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Masukkan ayam aduk rata sampai bumbu meresap.
Cara membuat Ayam goreng tepung saus padang:
- Campur bahan pelapis menjadi satu aduk rata. Masukkan potongan dada ayam aduk rata. Aduk sambil ditekan agar tepung menempel pada ayam.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak benar benar panas masukkan potongan ayam berbalut tepung ke dalam minyak. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi dan matang.
- Masukkan sambal balado, saus tomat, saus sambal, saus tiram, 1/4 lada bubuk. Kemudian aduk rata (boleh ditambahkan gula, garam dan kaldu bubuk jika suka)
- Masak hingga saus mengental. Tambahkan sedikit air. Setelah saus mengental matikan api masukkan ayam goreng aduk hingga rata.
- Dan ayam goreng tepung saus padang siap untuk disajikan.
BACA JUGA: Tepung Apa yang Menghasilkan Pisang Goreng Paling Renyah? Pada saat membuat menu ayam goreng tepung saus lada hitam ini sangat mudah dan gampang, apalagi bahan yang digunakan juga bisa diperoleh dengan mudah di pasaran atau beberapa warung penjual sayuran dan bahan baku daging ayam. Ayam goreng tepung biasanya dihadirkan dengan saus sambal atau saus tomat. Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep ayam goreng tepung yang akan membuat ayam goreng buatan Anda se enak restoran. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, sisihkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng tepung saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
