Anda sedang mencari ide resep gulai ikan cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan cabe hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Memasak Gulai Ikan Padang : Bersihkan ikan, potong-potong sesuai selera, sisihkanHaluskan bawang, cabe, jahe dan kunyit. Tumis hingga harum lalu masukan laos yang sudah digeprek, daun jeruk, daun kunyit, serai yang di geprek dan belimbing wuluh yang sudah di potong. Gimana rasanya kalau gulai ikan kakap dipadukan dengan kacang hijau?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ikan cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ikan Cabe Hijau menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Cabe Hijau:
- Siapkan 1 kg ikan laut
- Ambil 1/4 buah kelapa (parut jadi santan)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 4 siung bawang merah & putih
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Siapkan 3 cabe hijau keriting
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Secukupnya gula, garam, penyedap royco ayam
- Ambil Secukupnya air +-/ 400ml
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Sumber: Nenek Saya alias Mbah Toyo. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini pantas anda coba. Masakan ikan tenggi cabe hijau ini tentunya akan menggugah selera makan anda, ditambah dengan beberapa masakan lainnya seperti tumisan kangkung ataupun bahan pelengkap lainnya berupa lababan tentunya akan semakin komplit. Dengan membuat Masakan Ikan Tenggiri Cabe HIjau.
Cara membuat Gulai Ikan Cabe Hijau:
- Iris tipis cabe dan tomat. Haluskan bumbu halus.
- Tumis semua bumbu sampai matang harum, kecuali tomat dan cabe. Masukkan santan dan air +/-,400 ml (bisa ditambah/dikurang).
- Tutup dengan api sedang, sambil ikan diguyur kuah. Koreksi rasa kuah dan tingkat kematangan.
- Masukkan semua potongan cabe dan ikan hingga hampir terendam.
- Masukkan potongan tomat sebelum api dimatikan dan tutup sebentar. Sajikan.
Selain mudah di buah, gulai ikan juga lebih ekonomis dari pada gulai daging. Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun. Berbicara gulai ikan kakap, makanan ini merupakan salah satu masakan khas pesisir Minang yang disukai banyak orang Indonesia karena rasanya yang sedap. Di pasar biasanya cukup banyak yang menjual ikan asap, baik itu ikan tongkol, ikan pari, ikan mujair, & lain sebagainya. Tahukah anda Resep Gulai Ikan? gulai termasuk makanan orang riau jika anda ingin mencoba membuat perhatikan di bawah ini ya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
