Sedang mencari ide resep ayam kecap bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang Ayam yang didiamkan tadi langsung saja masukkan ke bumbu tumisan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap bumbu rujak menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kecap bumbu rujak:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong jadi 6/7 bagian
- Gunakan 3 butir bawang merah iris2
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Siapkan secukupnya Air asam jawa
- Ambil secukupnya Kecap manis bango
- Sediakan secukupnya Air matang
- Siapkan secukupnya Garam,kaldu bubuk
- Siapkan Gula merah / gula pasir secukupnya secukupnysecukupnya
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 7 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/4 butir pala
- Ambil 1 sdt merica
Selanjutnya masukkan ayam yang sudah dicampur dengan beberapa bumbu tadi ke dalam tumisan bumbu. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Cara menyiapkan Ayam kecap bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam, didihkan air dan rebus sampai empuk untuk menghilangkan bau amis ayam. Setelah empuk tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum setengah kering, lalu masukan bumbu halus tumis lg sampai bumbu harum, masukan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas tumis sampai layu
- Masukan ayam aduk2 sebentar lalu tambahkan air, beri garam, gula, kaldu bubuk,air asam jawa dan kecap manis
- Tunggu sampai mendidih koreksi rasa kalau sudah pas masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap baru matikan kompor
- Sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang merah goreng, sedaaap sekali 😁
A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Resep bumbu ayam bakar kecap ini menggunakan bahan bahan sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, air asam jawa, dan bahan bumbu lainnya. yang jelas bumbu ayam bakar kecap mudah didapatkan dan harganya cukup murah. Bunda dan sis dapat membeli bumbu. Ini resep ayam bumbu rujak untuk menu sehari-hari!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
