Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya ultimate taste. kalian wajib coba. Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai karena rasanya yang gurih,segar dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah:
- Ambil 400 gr dada ayam fillet
- Ambil 4 buah sereh
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan Air
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu-bumbu
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Siapkan 1 sdt terasi
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah:
- Rebus dada ayam fillet dalam 200 ml air, lalu suwir" ayam setelah matang (air hasil rebusan jangan di buang)
- Iris tipis sereh,bawang merah +putih, cabe, daun jeruk
- Siapkan wajan, lalu masukkan air hasil rebusan ayam tadi, rebus hingga mendidih di api besar
- Masukkan ayam suwir + campuran bumbu (garam,penyedap,terasi) lalu aduk 1 menit an
- Masukkan sereh lalu diaduk kembali selama satu menit lalu masukkan bawang merah + bawang putih lalu aduk sebentar
- Masukkan cabe dan daun jeruk, masak jangan terlalu lama agar cabe tetap segar, dan bau daun jeruk tidak hilang
- Setelah air rebusan surut, matikan kompor lalu beri perasan jeruk nipis, tes rasa lalu di angkat
- Note : rebus ayam dua kali, yang pertama untuk menghilangkan kotoran dari ayamnya, lalu rebus kembali untuk mematangkan ayam dan mengeluarkan kaldunya
Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya. Ayam suwir sambal matah ini paling cocok jika dinikmati dengan seporsi nasi putih hangat di siang hari. Cara membuatnya pun cukup mudah dan Campur bahan membuat sambal matah di dalam mangkok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
