Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung / bebek ukuran agak besar
- Gunakan secukupnya daun singkong rebus (optional)
- Ambil Bumbu cincang / iris tipis
- Ambil 25 siung bawang merah iris cincang
- Ambil 8 bawang putih iris cincang
- Gunakan 1 ons cabe rawit iris tipis
- Siapkan 2 buah cabe merah besar iris tipis
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai keprek cincang
- Gunakan 2 jempol kunyit iris cincang
- Gunakan 2 jempol laos iris cincang
- Ambil 2 jempol jahe iris cincang
- Ambil 1 jari kencur iris cincang
- Siapkan 2 papan terasi abc bakar cincang
- Siapkan 15 btg sereh yg putih keprek cincang
- Sediakan 5 lembar daun salam sobek sobek
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 100 ml minyak kelapa (jgn di skip) 1liter air
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu:
- Siapkan kwali /wajan besar tuang semua bumbu yg sdh di iris / dikeprek dan di cincang halus - 2. Tambahkan garam, bubuk kaldu lalu tuang minyak kelapa remas remas bumbu smpe mengeluarkan air
- . Masukan ayam,ceker sm paha,balur ayam dgn bumbu. - Tuang air rebus dgn api sedang kecil, tutup kwali dengan daun pisang yg lebar sampai menutup wajan rebus smpe lunak, tmbhkan air jika dirasa perlu pda saat pemasakan
- Jika ayam sdh matang sisakan kuah tes rasa, jika sdh pas matikan api. - Bisa langsung dinikmati / dibakar (ayam dibungkus daun pisang pada saat membakar biar sedep)
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
