Asam pedas kaki ayam
Asam pedas kaki ayam

Anda sedang mencari ide resep asam pedas kaki ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas kaki ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas kaki ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam pedas kaki ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Hari ini saya cuba resepi kaki ayam dari STACY ANAM. Mmg mudah dan sedap bagi penggemar asam 😋😋 Bagi penonton diluar sana kamu. Ayam Asam Pedas style Melaka, yang memang tak dinafikan lagi sedap sungguh rasanya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam pedas kaki ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam pedas kaki ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam pedas kaki ayam:
  1. Siapkan 1/2 kg kaki ayam (bersih)
  2. Sediakan 1/4 ampela (boleh skip)
  3. Sediakan 1/4 daging ayam (boleh skip)
  4. Ambil 10 siung bawang merah uk besar
  5. Sediakan 3 siung bawang putih uk sedang
  6. Ambil 2 biji asam jawa
  7. Gunakan 3 buah cabe merah besar
  8. Sediakan 25 cabe kecil
  9. Gunakan 2 sdm kecap manis
  10. Sediakan 4 lembar daun jeruk (haluskan)
  11. Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
  12. Siapkan 1 sdt gula pasir
  13. Gunakan 1/2 sdt merica
  14. Gunakan 1/2 sdt garam
  15. Sediakan Air untuk merebus
  16. Gunakan 3 gelas air
  17. Gunakan Minyak untuk menumis
  18. Ambil sesuai selera Penyedap rasa

Kuah asam pedas ayam biasanya lebih pekat berbanding asam pedas ikan. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja.

Cara membuat Asam pedas kaki ayam:
  1. Rebus kaki ayam, ampela dengan air & lengkuas hingga empuk -+ 20menit
  2. Haluskan bumbu2 (bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe kecil)
  3. Tumis hingga bumbu matang, kemudian masukkan ayam, kaki ayam, ampela
  4. Masukkan semua bumbu pelengkapnya.. tambahkan 3 gelas air & biarkan hingga bumbu meresap

Bunda tidak perlu khawatir cara memasak ayam asam manis pedas dibuat mudah dan siap di kerjakan. Asam pedas melaka.pada yang tak tahu cara masak asam pedas ayam boleh. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan tubuh. Kaledo dengan rasa asam pedas menjadi kuliner khas Donggala yang selalu diburu wisatawan saat berkunjung ke kabupatan ini. Kaledo singkatan dari kaki lembu Donggala, karena menu ini bahan utamanya adalah kaki sapi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam pedas kaki ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!