Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suir pedas (bumbu bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir pedas (bumbu bali) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suir pedas (bumbu bali), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam suir pedas (bumbu bali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suir pedas (bumbu bali) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam suir pedas (bumbu bali) menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam suir pedas (bumbu bali):
- Gunakan Dada ayam (rebus, suir)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada
- Ambil 3 tetes cuka
- Siapkan Sedikit air
- Sediakan Bumbu halus (blender)
- Sediakan 10 cabai merah keriting
- Siapkan 8 cabai rawit orange (selera)
- Siapkan 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 1 cm kencur
- Sediakan 1 cm kunyit
Dicobain yuukss Sesuai namanya, sajian ini terbuat dari daging ayam yang disuwir kemudian ditumis bersama santan dan aneka bumbu tradisional. Saat disantap, cita rasa pedas berpadu gurih lembutnya suwiran ayam akan langsung terasa di lidah. Karena kelezatannya, bahkan kepopuleran ayam suwir bumbu Bali bisa disejajarkan dengan sate lilit dan ayam betutu, lho. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya.
Langkah-langkah membuat Ayam suir pedas (bumbu bali):
- Rebus dada ayam, suir
- Tumis bumbu halus, daun jeruk sampai wangi matang ya. Tambahkan gula garam lada cuka, tambahkan air, koreksi rasa
- Masukan suiran, aduk rata, masak hingga air kering meresap
Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap dengan rasa. Cuci bersih lalu potong potong supaya mudah saat akan diuleg nantinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suir pedas (bumbu bali) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
