Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sisit khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sisit khas bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam sisit khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sisit khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Sisit Khas Bali memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Sisit Khas Bali:
- Gunakan 250 gr dada ayam
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 30 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar
Bukan hanya oleh-oleh barang atau benda. Ayam sisit merupakan ayam suwir khas Bali yang dibuat dari berbagai rempah, sehingga rasanya amat nikmat. Biasanya olahan ayam ini digunakan sebagai salah satu menu nasi campur khas Bali. Kamu juga bisa masak ayam sisit dengan resep di bawah ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Sisit Khas Bali:
- Rebus ayam hingga empuk lalu suwir-suwir.
- Blender semua bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh hingga harum. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Masukkan ayam suwir, tuang air. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan sedikit kering. Tes rasa.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Bumbu dihaluskan: ½ sendok teh ketumbar Resep Ayam Sisit Ayam sisit dari Bali ini dalam mencampur bumbunya tidak hanya menggunakan jeruk nipis tetapi juga minyak goreng.. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sisit khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
