Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/ayam negeri (potong sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bh serei digeprek
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 15 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 5 btr kemiri
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 1 bks terasi udang ABC
- Siapkan Bumbu dicincang
- Siapkan 5 bh serai
- Sediakan 10 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 4 bh cabe merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Siapkan 1 jari telunjuk lengkus (parut)
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai geprek.
- Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu halus kemudian beri air hingga ayam terendam dan didihkan.
- Setelah mendidih masukkan bumbu Cincang dan bumbui garam gula dan kaldu jamur, masak hingga kuah menyusut.Siap dihidangkan.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
