Sedang mencari ide resep spiral puff rogut ayam rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spiral puff rogut ayam rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spiral puff rogut ayam rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan spiral puff rogut ayam rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Halo Sobat Cookpad :) Walaupun alurnya kurang terlihat jelas, tapi puff ini sangat renyah. Mungkin ini yang dinamakan "don't judge the book by it's cover" haha. Biasanya spiral puff berisikan kari ayam ya. #iftharsnacks #flavoursofmalabar #spiralpuffs Spiral egg Puffs are street food usually seen in Singapore, Malaysia and all. here am making it in my way.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan spiral puff rogut ayam rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Spiral Puff Rogut Ayam Rendang menggunakan 27 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Spiral Puff Rogut Ayam Rendang:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 20 gr margarin
- Gunakan 20 gr mentega putih
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 30 gr putih telur (1 putih telur)
- Siapkan 75 ml air dingin dari kulkas
- Gunakan Bahan B
- Sediakan 100 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 30 gr margarin
- Gunakan 30 gr mentega putih
- Sediakan Bahan Isi
- Ambil 150 gr daging ayam, rebus, disuwir-suwir
- Sediakan 2 sdm margarin
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- Ambil 2 sdt bumbu rendang instan
- Siapkan 3 sdm tepung terigu protein sedang
- Siapkan 350 ml air kaldu ayam (sisa rebusan daging ayam)
- Sediakan 150 gr wortel, potong kotak, rebus
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdm seledri, cincang halus
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan 3 butir telur, rebus, potong masing-masing mjd 8 bagian
- Siapkan Secukupnya cabai rawit (opsional)
Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah. Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk kita tidak bersarapan sebelum mengerjakan solat sunat Hari Raya Aidil Adha berbeza dengan Hari raya. Make this delicious Padang-style rendang ayam using Instant Pot pressure cooker or on the stove. If you like classic Indonesian beef rendang (rendang sapi), you will absolutely love this rendang ayam too.
Cara membuat Spiral Puff Rogut Ayam Rendang:
- Bahan Isi. Panaskan wajan diatas api sedang. Masukkan margarin, biarkan meleleh. Masukkan bawang bombay dan bumbu rendang instan. Tumis sampai wangi. Masukkan tepung terigu, aduk sampai bergumpal. Tumis untuk beberapa menit supaya tepungnya masak. Masukkan air kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk cepat. Masak sampai adonan mengental. Masukkan wortel rebus, daging ayam suwir. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir dan pala bubuk. Aduk rata.
- Masak sampai adonan mengental dan licin. Cicip dan koreksi rasa. Masukkan seledri. Aduk rata. Angkat. Tuangkan kedalam wadah bersih. Sisihkan, biarkan dingin.
- Bahan A. Aduk rata tepung terigu, kaldu bubuk dan garam. Masukkan margarin dan mentega putih. Aduk rata menggunakan tangan/garpu sampai adonan berbulir. Masukkan putih telur, aduk rata. Masukkan air dingin sedikit-sedikit sambil diulen sampai adonan kalis. Stop penggunaan air jika adonan sudah kalis. Tutup dgn plastik wrap. Diamkan 30 menit.
- Bahan B. Campur rata semua bahan, ulen sampai adonan menyatu. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan 30 menit.
- Potong bahan A dan bahan B, masing-masing menjadi 12 bagian. Bulatkan. Ambil satu adonan A. Pipihkan.
- Beri bahan B, tutup dan bulatkan. Tata rapih dalam loyang. Tutup dgn serbet atau plastic wrap, diamkan 30 menit.
- Ambil satu adonan. Gilas memanjang menggunakan rolling pin (tabur tepung jika adonan lengket). Gulung adonan dari bawah keatas. Lalu buat vertikal
- Gilas memanjang lagi, dan gulung kembali. Lakukan sampai adonan habis.
- Ambil 1 adonan (yg pertama kali digulung), potong menjadi 2 bagian sama rata. Berdirikan 1 bagian dengan bagian luar mengarah keatas. Pipihkan dan gilas bulat tipis. Ambil 1 sendok makan bahan isian, letakkan potongan telur rebus dan cabai rawit (apabila suka)
- Lipat adonan, tekan-tekan ujungnya dan pilin. Tata rapih didalam loyang.
- Goreng adonan kedalam minyak panas diatas api sedang. Disini aku goreng 2x. Gorengan pertama hanya sampai kulit adonan putih, lalu diangkat dan tiriskan. Jika mau disimpan dan dikonsumsi keesokan harinya, biarkan puff dingin dan masukkan kekulkas.
- Goreng kembali spiral puff sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat :)
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Spiral Puff Rogut Ayam Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
