Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong2
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm air asam Jawa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek2
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Ambil 65 ml santan kental
- Gunakan Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
- Ambil 250 ml air (secukupnya)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 ruas jari jahe
Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam, tiriskan, kmdn beri air jeruk nipis + garam (1 sdt), diamkan beberapa saat.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk & serai sampai harum, bumbui sisa garam, gula pasir & kaldu bubuk. Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, beri air asam jawa. Masak sampai ayam berubah warna.
- Setelah ayam berubah warna, tambahkan air & masak sampai mendidih. Tutup wajan supaya bumbu meresap ke dlm daging ayam & cepat empuk.
- Setelah mendidih, tambahkan santan instan. Masak sambil diaduk supaya santan tdk pecah. Jk kuah sudah agak menyusut & ayam sudah empuk, koreksi rasa, jk sudah enak, matikan api. Note: jk pakai santan asli, pakai 1/2 butir kelapa kecil.
- Sajikan & selamat mencoba.
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
