Anda sedang mencari ide resep ayam saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep aslinya itu Ayam Saos Asam Manis, berhubung masih ada sisa cumi di kulkas kita habiskan itu aja dulu. Disini aku skip skip cabai karena untuk anakku juga khawatir kepedesan. Disini aku akan memberikan tips : Supaya cuminya tidak amis dan tidak keras aku rebus dulu sebentar dan angkat lalu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam saus asam manis menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam saus asam manis:
- Sediakan 2 Buah dada ayam fillet
- Gunakan Garam
- Gunakan Lada
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Ambil 2 Batang daun bawang (iris ± ½cm)
- Gunakan 3 Buah cabe rawit (potong serong)
- Siapkan 3 Buah cabe keriting (potong serong)
- Gunakan 2 Buah tomat (potong dadu)
- Sediakan 1 Buah bawang bombay (potong dadu)
- Siapkan 6 Siung bawang putih (cincang kasar)
- Ambil 1/2 jeruk nipis (ambil airnya)
- Gunakan Saus tomat
- Ambil Saus sambal
- Siapkan Saus tiram
- Ambil Margarin (untuk menumis)
- Sediakan Minyak (untuk menggoreng ayam)
- Gunakan Air
- Sediakan Tepung maizena
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam saus asam manis:
- Beri garam, lada dan ketumbar bubuk pada ayam diamkan hingga bumbu meresap. Lalu goreng ½ matang
- Siapkan wajan lalu masukan margarin,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum
- Setelah layu, masukan air dan beri saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris dan air jeruk nipis
- Setelah itu masukan potongan tomat, cabe dan daun bawang.. Lalu beri maizena yg sudah dilarutkan
- Ayam saus asam manis siap disajikan
Masukan wortel, timun, bawang bombay dan nanas. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis. Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat. Tata daging ayam goreng di atas sebuah piring saji, siramlah dengan saus asam manis dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
