Anda sedang mencari inspirasi resep rica- rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica- rica ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica- rica ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica- rica ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica- rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica- rica ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica- rica ayam:
- Gunakan Ayam, potong sesuai selera
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang bombay
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Lengkuas, geprek
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Jahe, geprek
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Sediakan Cabai merah
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan Air asem jawa
- Gunakan Garam, gula pasir/ gula jawa, kaldu jamur, kecap, saus tiram
Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Rica- rica ayam:
- Cuci ayam dengan bersih.
- Bumbu halus : bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, cabe.
- Tumis bumbu halus, bawang bombay, daun jeruk, sereh, lengkuas & jahe geprek sampai harum.
- Masukkan potongan ayam. Aduk-aduk. Tambahkan air. Bumbui dengan gula, saus tiram, garam, merica, kaldu jamur, gula jawa, gula pasir, sedikit kecap, air asem jawa.
- Biarkan sampai mendidih dan kuah surut. Koreksi rasa. Sajikan.
Ayam rica-rica - Kuliner pedas yang enak disantap dengan nasi putih hangat ini, sudah menyebar ke seluruh pelosok Indonesia. Yuks, mari kita bedah sedikit demi sedikit tentang ayam rica-rica. Dari sejarahnya, cara masaknya, hingga cara menikmatinya. Beberapa literatur memberikan informasi bahwa, kata rica-rica berasal dari bahasa Manado, Sulawesi Utara. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica- rica ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
