Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu kuning bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu kuning bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Find Deals on Bumbu Ayam Goreng in Seasonings on Amazon. Lihat juga resep Ayam Bacem enak lainnya. Masak dengan api kecil hingga air kelapa habis, aduk sesekali agar bumbu tercampur rata.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning bacem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu kuning bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bumbu kuning bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning Bacem memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning Bacem:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong enam
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri disangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit dibakar
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 2 batang serai digeprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Gula Jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Bacem:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe. Saya haluskan pakai blender dengan sedikit air, sehingga sebelum ditumis air disusutkan dulu di atas kompor. Setelah air menyusut dan agak kering, tuangi dengan 2 sdm minyak goreng lanjutkan dengan ditumis, masukkan lada, ketumbar, daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam.
- Setelah tumisan bumbu harum, tambahkan air dan didihkan. Masukkan gula jawa dan garam secukupnya.
- Setelah air mendidih, masukkan ayamnya, panaskan dengan api sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap. Setelah air menyusut, tunggu sampai dingin lalu goreng atau masukkan kulkas untuk digoreng setiap saat diperlukan.
Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Resep Ayam Goreng Kuning Gurih Pedas. Banyak orang sudah tahu betul bahwa resep ayam goreng kuning ini memang sangat menggugah selera dikarenakan cita rasanya yang sangat maknyus. Hal tersebut tidak lain karena resep ayam goreng kuning ini dilumuri aneka macam bumbu rempah khas negara Kita, seperti lada, santan serta kunyit sebagai bumbu utama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu kuning bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
