Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng sous (khas manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sous (khas manado) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sous (khas manado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng sous (khas manado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng sous (khas manado) enak lainnya. Resep Ayam goreng sous (khas manado). Resep Cakalang Sous Manado ala DapurGiok.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sous (khas manado) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng sous (khas manado) menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng sous (khas manado):
- Ambil 1 kg ayam dipotong2 kecil
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan garam,gula
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 5 bh tomat sambel
- Gunakan 15 btr Bawang merah
- Siapkan 2 btr bawang putih
- Ambil 30 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
- Gunakan 1/4 kg cabe merah besar
- Gunakan sepotong kecil jahe
Hidangan yang terbuat dari campuran daging ayam, batang daun pisang muda, daun kemangi serta aneka bumbu-bumbu lainnya yang diolah secara bersamaan sehingga menciptakan kekhasan rasa yang tiada duanya. Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng sous (khas manado):
- Cuci bersih ayam potong2 sesuai selera dan beri perasan air jeruk nipis+garam di ungkep sebentar sampai darah nya gk keliatan lagi tiriskan
- Goreng ayam sebentar sampai berubah warna jangan sampai keras ya…angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak beri garam,gula sesuai selera tunggu hingga bumbu matang beneran masukkan ayam aduk hingga tercampur rata
- Angkat dan siap di sajikan
Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Tetapi bagaimana kalau diolah menjadi ayam goreng sasando? Ayam goreng sasando adalah masakan khas Nusa Tenggara Timur. Keunikannya terletak pada sambal yang berbumbu khas. Berikut ini resep ayam goreng sasando, sajian lezat dari provinsi Nusa Tenggara Timur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sous (khas manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
