Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Khas Bali - Untuk anda yang belum pernah ke Bali, nah inilah ayam bakar khas bali. Dengan paduan tempah rempah yang lengkap khas bali ini membuat ayam bakar ini beda dari tempat lain. CaRa Membuat AYam Bakar Bumbu Khas Bali.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Ambil 1 ekor ayam,bersihkan
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 batang serai,memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 3 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis (bisa skip)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Inibaru.id - Ayam bakar bumbu bali konon merupakan hidangan istimewa pada zamannya. Diracik dengan bumbu rempah yang beragam, olahan Menu kuliner ayam yang satu ini memang istimewa. Dengan cara memasak yang pas, daging ayam akan terasa empuk dan bumbu balinya bakal terasa.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Belah ayam menjadi beberapa bagian. Lumuri garam lalu biarkan beberapa saat.
- Haluskan bumbu; poin 7-16.
- Tumis bumbu halus,serai dan daun jeruk purut hingga harum. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap. Tutup dan kecilkan api. Masak lagi hingga ayam hampir matang. Angkat.
- Panggang ayam diatas bara. Bolak balik sampai dioles bumbu hingga ayam matang. angkat.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan - Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
