Anda sedang mencari ide resep ayam betutu ala2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu ala2 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Secukupnya air, garam dan gula Bumbu yang dihaluskan. Makan Ayam Betutu Khas Bali, tapi rasanya lebih enak yang di Banyuwangi. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu ala2, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu ala2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu ala2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu ala2 memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam betutu ala2:
- Gunakan Ayam kampung 1kg (saya pakai boiler aja)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya aja)
- Sediakan 2 sendok minyak kelapa (campur diayamnya, minyak goreng boleh)
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk sobek2
- Gunakan 2 lembar daun salam sobek2
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt terasi atau 1/2 kotak terasi ABC
- Siapkan 1/2 sdt penyedap / kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1.5 ltr air
- Ambil Bumbu rajang:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 15 cabe merah keriting
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit dibakar biar harum
- Sediakan 2 jempol kencur
- Ambil Bahan halus:
- Gunakan 3 buah kemiri (bakar)
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm lada hitam
- Ambil 1 sdm lada putih
- Ambil 1/4 biji pala
Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi langsung kelezatannya di tempat asal masakan ini. Ya sebagai masakan khas Gilimanuk, Bali, ayam betutu punya cita rasa yang gurih dan pedas. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy.
Cara membuat Ayam betutu ala2:
- Bersihkan ayam msukan jeruk nipis dan garam
- Sangrai ketumbar dan merica lalu giling dengan kemiri dan pala, campur dengan minyak kelapa atau minyak goreng, diamkan selama 30 menit
- Siapkan Bumbu rajang, panaskan minyak….tumis terasi sampai harum dan masukan bumbu rajang, daun jeruk, daun salam, tumis sampai harum dan minyak terpisah
- Tambahkan air, penyedap, gula, garam sesuai takaran atau sesuai selera, masak sampai ayam lunak kurang lebih 40-50 menit
- Jangan terlalu sering di bolak balik setelah 20 menit ayam boleh dibalik diamkan sampai air mengental dan menyusut
- Setelah matang merata diamkan sebentar agar bumbu meresap
And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam Betutu ala Just Try & Taste. Untuk membuat ayam betutu ini saya menggunakan ayam kampung yang saya beli di supermarket.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu ala2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
