Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam asam manis memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Gunakan 300 gr ayam fillet
- Gunakan 125 gr tepung terigu
- Sediakan 125 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm baking soda/maizena
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 2 bh telur ayam
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Gunakan Merica
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Bawang putih bubuk
- Ambil Minyak
- Siapkan Saus
- Gunakan 1 bh bawang bombay
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 6 sdm saos tomat
- Sediakan 4 sdm saos sambal
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka larutkan air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Gula
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, merica
- Campur tepung terigu, tapioka, maizena, bumbu halus, garam, kaldu bubuk
- Potong2x daging ayam fillet yang sudah direbus sesuai selera, jangan terlalu besar
- Lumuri daging ayam dengan tepung campuran, celupkan kedalam kocokan telur. Celupkan lagi ke tepung. Goreng hingga kecoklatan, api kecil saja
- Potong bawang bombang, bawang putih.
- Larutkan 3 sdm margarin, tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Masukkan saos sambal, saos tomat
- Tambahkan garam, merica, gula. Tambahkan air secukupnya
- Tunggu sementara mendidih, tambahkan larutan tapioka. Tunggu sampai mengental
- Tuangkan saus di ayam krispi yg telah digoreng
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
