Sedang mencari ide resep ayam geprek sambel bawang dgn kol goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambel bawang dgn kol goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ketika badai menerjang, hujan melanda Bandung, nikmatnya ayam geprek tanpa tulang dan kol goreng legendarisnya dapurgg guys #ayamgeprek #kolgoreng #dapurgg. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambel bawang dgn kol goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek sambel bawang dgn kol goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek sambel bawang dgn kol goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambel Bawang dgn Kol Goreng memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Geprek Sambel Bawang dgn Kol Goreng:
- Gunakan Ayam Crispy :
- Ambil secukupnya Marinasi dgn bawang putih, garam dan merica
- Siapkan 1 bungkus tepung serbaguna
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Sambal bawang:
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah kriting
- Siapkan 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Kol Goreng:
- Ambil 1/2 buah kol ukuran sedang
- Ambil secukupnya Garam
Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum Membuat ayam geprek membutuhkan sedikit usaha untuk pembuatan ayam goreng tepungnya agar renyah. Meski begitu ayam geprek tetap bisa. Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang sekarang menjadi makanan yang digandrungi banyak orang.
Cara membuat Ayam Geprek Sambel Bawang dgn Kol Goreng:
- Ayam crispy: marinasi ayam minimal 1jam,simpan d kulkas. Ambil 4sdm tepung, larutkan dgn sdikit air (adonan pelapis agak kental). Keluarkan ayam yg sudah dimarinasi, gulingkan ke tepung lalu kr pelapis lalu ke tepung lagi sambil dicubit2. Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang dan berwarna keemasan dgn api kecil. Angkat dan tiriskan
- Sambal Bawang: goreng sebentar semua bahan,ulek smua bahan, beri garam, test rasa.
- Kol Goreng: pisahkan perhelai kol lalu cuci bersih, tiriskan. Goreng kol sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan, taburi garam jika suka
- Penyajian… Siapkan ayam lalu beri sambal bawang, geprek ayam laku aduk. Sajikan dgn nasi hangat, kol goreng dan lalapan lainnya
Tips menggoreng ayam goreng krispy sambal bawang. Dalam hal ini solusinya adalah gunakan termometer minyak. Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot. Lebih nikmat jika Anda sajikan juga dengan lalapan seperti timun juga kol goreng. Anda lebih suka sambal bawang dibanding sambal lainnya karena memiliki aroma.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambel bawang dgn kol goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
