Lagi mencari ide resep gule ayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gule ayam merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan Bahan Dan Bumbu Gulai Ayam Kuta-Kuta (Gule Kuta-Kuta). Bahan gule ayam: Kentang dipotong kecil Telur rebus kupas Daging ayam potong kecil Daun serai Daun Jeruk Bumbu instan gule Jeruk limau Jahe Bawang. Gule Ayam khas Aceh ini bias disebut gule minyeuk atau kuah u teulee, biasa dimasak saat ada acara kenduri,hantaran,Meugang Hari Raya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule ayam merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gule ayam merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gule ayam merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gule ayam merah memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gule ayam merah:
- Ambil 500 gram daging ayam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 siung bwg putih
- Sediakan 1 buah jeruk lemon
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bwg merah
- Gunakan 5 siung bwg putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten bubuk
- Gunakan 2 buah cabe merah buang biji
- Gunakan 10 buah cabe kriting
- Ambil 3 buah cabe rawit u/ dihaluskan
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah santan kara kemasan kecil
- Siapkan 500 ml air
- Ambil secukupnya garam, gula dan penyedap
Gule or gulai and kari or kare have been part of Indonesian cuisines for centuries. Uniknya gule hanya memakai bahan kambing, nih, mulai dari daging, jeroan, hingga tulangnya. Nah sekarang tak perlu bingung lagi, ya, terutama untuk membedakan gule dan gulai yang namanya mirip. Gule Mbah Warno Resep leluhur yang kami lestarikan, dan sudah kami simpan puluhan tahun turun temurun.
Cara menyiapkan Gule ayam merah:
- Bersihkan ayam lumuri dgn jeruk lemon diamkan 10 menit bilas, ungkep ayam dgn bwg putih cincang dan daun jeruk
- Haluskan bumbu halus, baput, bawmer, kemiri, ktumbar, cabe merah, kriting, rawit, kunyit, jahe dan jinten lalu tumis dgn serai, lengkuas dan daun salam
- Tumis semua bunbu hingga keluar minyak lalu masukkan ayam yg sudah di ungkep,
- Masukkan air aduk" (step sampai sini pun enak loh mom tanpa santan) lalu masukkan santai aduk terus jgn sampai santan pecah, masak sampai air mnyusut dan mngental (me tambah air lagi sekitar 100ml 😄 buah sya kekentelan bgt santan nya)
- Setelah mnyusut masukkan cabai rawit utuh dan beri garam, gula, pnyedap. Tes rasaa dan hidangkan
- Enaaakk ga begitu enek,
Dadar gulung pada umumnya bewarna hijau, warna hijau ini sendiri terbuat dari jus daun suji atau daun pandan. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Anda bisa juga menyajikan hidangan gulai untuk kuliner keluarga. Masakan gulai daging kambing yang termasuk … Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gule ayam merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
