Ayam betutu
Ayam betutu

Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam betutu menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam betutu:
  1. Ambil 1 kg ayam (saya potong menjadi 12 biji)
  2. Sediakan 1 ikat daun singkong muda rebus, tiriskan dan sisihkan
  3. Ambil Secukupnya gula pasir
  4. Gunakan Secukupnya kaldu jamur
  5. Ambil Secukupnya garam halus
  6. Sediakan Bumbu halus:
  7. Ambil 15 buah cabe rawit
  8. Siapkan 5 siung bawang putih
  9. Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai
  10. Gunakan 7 butir kemiri sangrai
  11. Sediakan 1 kotak terasi ABC bakar
  12. Gunakan 2 sdt kunir bubuk
  13. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  14. Siapkan 2 ruas kencur
  15. Sediakan Bumbu potong:
  16. Ambil 15 siung bawang merah
  17. Ambil 5 siung bawang putih
  18. Siapkan 5 lembar daun salam
  19. Ambil 1 ruas lengkuas
  20. Sediakan 2 ruas jahe
  21. Sediakan 3 batang serai
  22. Sediakan 7 cabai merah potong potong
  23. Gunakan 3 cabai rawit

Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Langkah-langkah membuat Ayam betutu:
  1. Siapkan bahan yang diperlukan. Dari bumbu halus hingga bumbu yg di potong
  2. Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus hingga harum
  3. Masukan bumbu potong aduk hingga tercampur
  4. Aduk rata. Masukan garam, kaldu jamur, gula dan daun salam kedalamnya
  5. Masukan ayam yang sudah dibersihkan dan beri air putih, aduk rata dan tunggu hingga meresap
  6. Biarkan bumbu dan air surut. Kemudian matikan api. Rebus daun singkong muda dan tata dalam piring. Letakan ayam diatasnya.siram dengan bumbu dan sajikan

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!