Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Siapkan 1/2 kg ayam fillet
- Sediakan 2 bawang bombay
- Siapkan 2 telur
- Gunakan Tepung terigu
- Gunakan Terigu siap saji kentucky (kobe)
- Sediakan Saus sambal
- Siapkan Saus tomat
- Ambil Maizena
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Potong ayam fillet kecil”..
- Lalu lumurin ayam yg sudah dipotong ke tepung terigu..
- Sudah ketepung terigu, masukan ayam ke dalam telur yg sudah dikocok
- Lalu, balut ayam dengan tepung siap saji (kobe) sedikit dicubit” biar tepungnya kriuk” ya moms.. digoreng sampai kuning keemasan
- Saus asam manis.. tumis bawang bombay hingga harum dan layu, masukan saus tomat dan sambal secukupnya sesuai selera, tambahkan garam dan merica, koreksi rasa, lalu masukan tepung maizena yg sudah dicairkan.
- Setelah mengental tuangkan saus ke ayam yg sudah digoreng td. Siap disajikan..
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
