Anda sedang mencari ide resep ayam sisit / ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit / ayam suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sisit / ayam suwir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam sisit / ayam suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. There you have it 😉 Shredded chicken meat is basically tossed in very spicy (or you can tone down the spicyness) sambal sauce that is packed with umami flavor and basically will keep your taste buds. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam sisit / ayam suwir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam sisit / Ayam suwir menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam sisit / Ayam suwir:
- Gunakan Rebus:
- Sediakan 500 gr ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan daun salam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan garam
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 7-8 siung bawang merah
- Ambil 4-5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 cabe keriting (sya tdk pakai)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1/2 sdt trasi
- Gunakan penyedap rasa
- Siapkan garam
- Siapkan gula
- Gunakan pelengkap :
- Ambil sereh dan daun jeruk
- Sediakan minyak goreng
Cara membuat ayam suwir Bali: Cuci bersih ayam, lalu lumuri air jeruk nipis. Ayam sisit dari Bali ini dalam mencampur bumbunya tidak hanya menggunakan jeruk nipis tetapi juga minyak goreng. Campur dada ayam suwir dengan bumbu iris dan bumbu halus hingga rata. Beri perasan air jeruk nipis dan minyak goring, campur rata dengan tangan.
Cara menyiapkan Ayam sisit / Ayam suwir:
- Rebus ayam hingga matang beserta pelengkapnya
- Goreng sebentar ayam kemudian suwir2
- Tumis bumbu halus hingga harum dgn minyak goreng, beri bumbu penyedap, garam,gula
- Kemudian masukkan ayam aduk2 hingga rata beri air sedikit agar bumbu meresap,
- Tumis ayam hingga air surut dan koresi rasa..
- Angkat dan siap disajikan 😊
Ayam suwir khas Indonesia sangat terkenal di seluruh dunia. Masakan ayam suwir berasal dari Bali yang dikenal dengan nama ayam sisit bali. Kombinasi bumbu rempah dengan suwiran daging ayam bikin rasanya makin sedap. Nah, kalau dijadikan ayam suwir mercon dengan pedas yang membakar. Resep ayam suwir - Sampai saat ini, telah banyak olahan ayam yang dijual di tempat-tempat makan dan pinggir-pinggir jalan oleh pedagang kaki lima.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam sisit / Ayam suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
