Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor Ayam tanpa jeroan
- Siapkan 1 ikat daun singkong, rebus Lunak,potong2
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai,memarkan
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas,memarkan
- Gunakan lidi Daun pisang, aluminium foil dan
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 buah cabai merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Ambil 1/4 sdt lada
- Ambil 5 buah kemiri
- Ambil 1/4 pala(1:4)
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan Sejimpit jinten
- Sediakan Sedikit kayu manis bubuk
- Ambil 2 Ruas jari kencur
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil secukupnya Garam, Gula dan penyedap
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Tumis bumbu2 hingga harum,tambahkan Gula, garam dan penyedap, koreksi rasa
- Bagi bumbu menjadi dua,sebagian diaduk dg daun singkong Dan sebagian ke ayamnya.ratakan
- Masukkan daun singkong berbumbu ketengah (Perut) Ayam.ikat
- Bungkus ayam dengan daun pisang dan aluminium foil. Simpan semalam dikulkas.
- Hari selanjutnya, baru dikukus kurleb 1 jam
- Panggang (bebas dengan apa aja, kalo ada oven)
- Ayam betutu siap disajikan
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
