Sedang mencari inspirasi resep ayam rica ndower 😤 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica ndower 😤 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica ndower 😤, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica ndower 😤 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica ndower 😤 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica ndower 😤 memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica ndower 😤:
- Sediakan 1 kilo ayam
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan seruas jempol jahe
- Gunakan seruas kelingking kunyit
- Siapkan serei geprek
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan cabe rawit
- Gunakan 5 cabe merah
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil penyedap rasa
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
Di daerah saya (Banyumas) rica-rica ini sangat populer. Hmmm ayam rica-rica ini sih adaptasi dari resep ibu saya sih.hanya saya tidak tanya langsung kepada beliau pastinya bumbunya apa. Nah biasanya ayam rica rica ala ibu saya sedikit berkuah, dan menurut saya itu yang saya suka. Makanya ayam rica-rica saya ini sedikit berkuah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica ndower 😤:
- Goreng ayam setengah matang
- Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah, jahe, tomat, kunyit. Geprek serei dan sobek jadi 2 daun jeruk
- Rajang bawang bombay panjang² lalu petik daun kemangi sisihkan
- Tumis bawang bombay sampai harum, lalu tambahkan bumbu halus serei dan daun jeruk. Tumis lagi sampai bumbu matang atau ganti kemerahan, setelah itu tambahkan gula, garam penyedap rasa secukupnya
- Tambahkan sedikit air lalu aduk sebentar dan cicipi. Setelah rasanya pas, masukan ayam setengah matang tadi. Masukan satu satu biar bumbu tidak tercecer aduk sesekali biar gak gosong bagian bawah
- Setelah bumbu meresap diayam dan mengering masukan daun kemangi aduk 2 kali lalu matikan kompor
- Masukan kewadah dan taraaaa💁 ayam rica ndower siyap dilahap😋😉😅
Pasalnya ayam rica-rica ini bukan hanya untuk sekedar dikonsumsi saja tetapi sudah merambah kedunia bisnis dimana ayam rica-rica ini untuk dijual dikalangan masyarakat. Karena kepopulerannya, kini resep ayam rica-rica tak hanya menjadi olahan masakan yang ekslusif di Manado saja, melainkan sudah merambah ke berbagai wilayah yang ada di Indonesia. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica ndower 😤 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
