Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 1 gelas air
- Ambil 1 buah Bawang bombay (iris halus)
- Ambil 3 buah Bawang putih (geprek cincang)
- Siapkan 4 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 5 buah cabai rawit (iris kecil)
- Sediakan 3 buah cabai merah (iris kecil)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Ambil 1 sdm tepung maizena (cairkan)
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis, sedikit garam dan lada. Aduk dan diamkan 5-10 menit. Setelah itu goreng ayam sampai setengah matang, tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, sereh, cabai rawit, cabai merah, dan jahe. Tumis sampai harum lalu masukkan saus sambal dan saus tomat, berikan sedikit air.
- Tuangkan ayam ke dalam tumisan, berikan sedikit garam dan gula. Aduk dan diamkan sampai bumbu meresap dan ayam matang. Terakhir tuangkan daun bawang dan berikan larutan maizena. Uji rasa lalu sajikan🍴😋
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
