Sedang mencari ide resep ayam kribo / fried chicken ala kf* yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kribo / fried chicken ala kf* yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan bahan : Ayam Tepung terigu SKM Air secukupnya Kaldu alami/penyedap rasa Bawang putih Lada Minyak goreng Untuk cara pembuatan bisa tonton sampai habis. Perjalanan yang cukup panjang untuk pembuatan video kali ini. Mulai dari belanja ke supermarket sampai siap memasak dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kribo / fried chicken ala kf*, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kribo / fried chicken ala kf* yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kribo / fried chicken ala kf* yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kribo / fried chicken ala kf* memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kribo / fried chicken ala kf*:
- Siapkan Bahan 1 (pelapis kering)
- Siapkan 450 grm tepung proting (saya pakai cakra kembar)
- Sediakan 150 grm tepung maizena
- Siapkan Secukupnya kaldu/garam (dirasa asinnya pas)
- Ambil 2 Bahan
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran besar (sisihkan kepala dan kaki)
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1,5 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 siung cabe jablai
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Bahan 3 (pelapis basah)
- Gunakan 200 ml air es
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas + sejumput garam
- Ambil 1 sdt soda kue
Masakan ayam goreng fried chicken tentunya menggunakan bahan utama ayam segar dan beberapa bumbu maupun tepung. Bumbu bumbu ayam fried chicken ini sangat sederhana seperti : bawang putih, lada bubuk, dan lainnya. Namun demikian ada sedikit trik saat anda akan membuat ayam. Resep Ayam Goreng Fried Chicken KFC adalah seni dari masakan olahan ayam yang sangat enak, kalau Anda pernah ke warung atau tempat makanan.
Cara menyiapkan Ayam kribo / fried chicken ala kf*:
- Cuci bersih ayam. Blender semua bahan 2 (kecuali ayam). Balur semua bumbu ke ayam dan masukkan kedalam kulkas semalaman.
- Buat adonan pelapis dari adonan 1, campur semua bahan hingga rata, sisihkan
- Buat adonan pelapis basah dari bahan 3, campur semua dan tambahkan 5 sdm dari bahan 1 (pelapis kering), aduk rata
- Keluarkan ayam dari kulkas yg sudah semalaman kemudian masukkan kedalam bahan pelapis basah, kemudian masukkan ke bahan pelapis kering sambil diremas dan dicubit-cubit berulang kali, kalau ingin kribo lagi masukkan ke air es kemudian masukkan lagi ke lapisan kering
- Siapkan wajan cekung (saya pakai panci 😁) dengan minyak yg banyak (deep fry) supaya ayam matang sampai kedalam. Masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan
- Angkat dan sajikan 😁
- Note : 1. Jika ingin ayam rasanya pedas bisa diyambahkan cabe halus dan paprika bubuk di lapisan kering. 2. Pakai tepung protein tinggi ya bun karena kalau pakai protein sedang hasilnya sama-sama kribo cuman tidak tahan lama dibanding tepung proting yg bisa kriuk sampai kurleb 8 jam. 3. Pastikan adonan lapisan basah selalu dingin
Dari menu ayam bacok, large chicken ala shihlin, popcorn chicken atau chicken pop, chickentang dan sekarang kita ada inovasi terbaru lagi nih yaitu popcorn AYAM GEPREK. Apa sih itu popcorn AYAM GEPREK ? popcorn AYAM GEPREK adalah ayam popcorn yang kami kombinasikan dengan. Ayam tumis dengan cita rasa manis atau seringkali menyebutnya sebagai hidangan ayam teriyaki. Bagi penggemar masakan Jepang chicken teriyaki dapat disajikan ditengah keluarga dengan bahan yang mudah diperoleh di supermarket. Tips untuk anda yang akan membuat chicken teriyaki ala Jepang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kribo / fried chicken ala kf* yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
