Sedang mencari ide resep mie ayam kampung / mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kampung / mie ayam abang-abang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Yang lagi kangen sama mie ayam abang abang tapi di masa pandemi ini serba parno jajan sembarangan.kamu harus coba mie yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kampung / mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam kampung / mie ayam abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam kampung / mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Kampung / Mie Ayam Abang-Abang menggunakan 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Kampung / Mie Ayam Abang-Abang:
- Ambil Untuk Ayam Kecapnya
- Ambil 1/2 kg fillet dada ayam, potong dadu
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 sdm kecap manis/sesuaikan
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus untuk Ayam Kecap
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Minyak Ayam
- Siapkan 200 ml minyak goreng
- Siapkan 250 gr kulit dan lemak ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan Kuah Kaldu
- Sediakan Tulang-tulang ayam dan ceker
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam dan merica
- Sediakan Kaldu ayam bubuk (optional)
- Sediakan Tambahan
- Ambil Secukupnya mie (boleh instan mie kuning pasar/buat sendiri di resep sebelumnya)
- Ambil Secukupnya sawi hijau
- Ambil Saus bantal abang-abang
- Sediakan Sambal cabe (resep di postingan setelah ini)
- Sediakan Ceker pedas manis (resep dipost setelah ini)
- Siapkan Daun bawang
Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Biasanya mie ayam disandingkan dengan bakso.
Cara menyiapkan Mie Ayam Kampung / Mie Ayam Abang-Abang:
- Untuk ayam kecap: 1. Tumis bumbu halus dengan sereh, dan daun salam hingga matang dan harum. 2. Tambahkan ayam, aduk hingga rata. 3. Setelah berubah warna, tambah garam, merica, gula, dan kecap. 4. Tambahkan air kaldu sekitar 100 ml, masak hingga agak menyusut. 5. Koreksi rasa lagi, bolej tambah garam, gula, dan kecap sesuai selera.
- Untuk minyak ayam: 1. panaskan minyak dengan api kecil, setelah panas masukan kulit dan lemak ayam, masak hingga kering. 2. Setelah kering, angkat dan tambahkan bawang putih, masak hingga kecokelatan.
- Untuk Kuah Kaldu: Rebus tulang dan ceker ayam menggunakan api kecil. Masak hingga sari-sarinya keluar. Lalu saring.
- Penyajian permangkuk: 1. aduk rata 1 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap Ikan dan 1/2 sdt merica. 2. Tuang mie dan sawi hijau yang telah di rebus, aduk rata. 3. Tambahkan ayam kecap dan daun bawang. 4. Tambahkan saos bantal, sambal, kecap, daun bawang, dan kuah kaldu sesuai selera.
Dua street food khas Indonesia ini jadi kesukaan banyak orang. Rasanya enak, harganya pun murah Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati mie ayam yang lebih sehat dan terjamin kebersihannya. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. resep mie ayam 🍜 Dari mulai resep mie ayam abangabang, mie ayam Jakarta yang dipisah kuahnya, hingga mie ayam goreng alias yammie Ada keuntungan tersendiri saat kamu membuat mie ayam di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kampung / mie ayam abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
