Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica ala mamirenz yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica ala mamirenz yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica ala mamirenz, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica ala mamirenz enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica ala mamirenz yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica ala mamirenz memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica rica ala mamirenz:
- Gunakan 1.5 kg ayam potong sedang
- Siapkan 1 ons cabai merah keriting
- Gunakan 1,5 ons cabai merah rawit
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 bawang bombai ukuran sedang
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 3 ruas sereh di geprek
- Siapkan secukupnya gula, garam
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica ala mamirenz:
- Goreng ayam Setelah matang tiriskan
- Bawang putih cabe rawit cabe keriting blender sampai halus
- Bawang bombai iris kecil2 lalu di tumis berbarengan dengan daun salam dan ruas sereh yang sudah di geprek
- Setelah itu masukan cabai dan bawang putih yg telah di blender td lalu tumis.
- Masukan ayam goreng td lalu tambahkan gula garam bila anda memakai penyedap tambahkan saja lalu beri sedikit air setelah menyatu angkat dan siap di hidangkan.
Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Berikut resep memasak ayam rica-rica untuk menu harian keluarga atau buka puasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica ala mamirenz yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
