Sedang mencari ide resep ayam geprek sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal bawang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih. Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel menu nasi bebek, nasi ayam/nasi babat Bahan - Bahan Sambal Bawang Cara membuat sambal bawang yang mantap ala enny tangerang!!! Resep ayam geprek sambal bawang bisa anda coba untuk disajikan pada keluarga tercinta di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal bawang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek sambal bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek sambal bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambal Bawang memakai 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Geprek Sambal Bawang:
- Sediakan 500 gr ayam, potong sesuai selera
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan Bahan marinasi
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 3 sdm air matang
- Siapkan Adonan kering
- Siapkan 300 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 100 gr tepung maizena
- Gunakan 1,5 sdt oregano kering
- Siapkan 1,5 sdt basil kering
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Sejumput pala bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil Bahan basah
- Siapkan 200 ml air es
- Siapkan 1/4 sdt baking soda
- Sediakan Sambal bawang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 2 sdm minyak panas
Ayam geprek merupakan menu ayam yang disajikan dengan cara di haluskan atau digeprek dengan ditambahkan bumbu bawang putih dan garam serta Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal. Namun, bagi anda yang tidak suka pedas, anda dapat membuat sambal. Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang sekarang menjadi makanan Membuatnya gak sulit, asal bisa membuat ayam ala KFC dipastikan bisa membuat ayam geprek krispy sambal bawang. Geprek ayam goreng tepung dengan sambal bawang.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Sambal Bawang:
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan sampai benar-benar kering.
- Haluskan bumbu marinasi. Setelah halus tambahkan air, lalu campurkan denga daging ayam. Tutup dengan plastik warp. Diamkan di kulkas sekitar 3 jam. (Jika ingin bumbu lebih merasuk bisa semalam)
- Campur semua bahan kering dalam baskom, lalu aduk rata.
- Untuk bahan basah, tambahkan 5 sdm bahan kering dan baking soda, aduk rata. (Jika masih belum akan digunakan, simpan dalam kulkas lagi, karena adonan harus dingin)
- Keluarkan daging ayam dr kulkas. Kocok lepas telur, tuangkan di daging ayam lalu aduk rata.
- Ambil potangan daging ayam, celupkan ke adonan basah, lalu masukkan ke adonan kering, remas daging ayam sambil dicubit-cubit agar nanti hasilnya bisa kribo.
- Goreng dalam minyak panas sampai semua sisi terendam (deep fry). Gunakan api sedang cenderung kecil. Gunanya adalah agar daging ayam matang merata sampai ke bagian dalam. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Sambal bawang: goreng bawang dan cabai rawit setengah matang saja (untung menghilangkan langu dari cabai). Haluskan semua bahan sambal lalu siram dengan minyak panas.
- Cara menghidangkan: penyet ayam di atas sambal bawang. Hidangkan dengan nasi hangat.
Ayam geprek merupakan sajian ayam goreng yang ditumbuk atau penyet. Yang menjadi makanan ini menarik adalah sambalnya yang pedas. Goreng ayam dengan tepung hingga kekuningan. Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Berbisnis ayam geprek memiliki peluang bagus mengingat para milenial lebih suka dengan menu makanan simpel ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
